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网红零食礼盒受青睐 本土传统零食成“抢手货”
华声在线 发布时间:2022年01月21日 10:13
华声在线 2022年01月21日 10:13

  哪些零食是你家春节客厅桌上必不可少的“主角”呢?是徐福记、大白兔、阿尔卑斯、德芙等糖果,开心果、夏威夷果、松子、杏仁等坚果,还是年糕、灯芯糕、枣花酥、芝麻饼等糕点?今日,记者前往零食很忙、良品铺子等网红零食店,九如斋、三吉斋、沙利文等本土传统零食店,探寻春节前夕长沙零食市场情况。

  上午,在零食很忙解放西路店内,店长方志诚和几位员工正在糖果区域、坚果区域添货,随着春节的脚步越来越近,这两个区域的产品售卖得尤其快。方志诚向记者介绍道:“这个月客流量和销售额都不错,我们公司在长沙有供应链,不用担心货物问题。1月份开始,我们还上新了‘虎年大礼包’,内含14款宝藏零食,颇受欢迎。”

  记者通过线上线下渠道发现一个新现象,年轻消费者对年货的选择越来越倾向于国潮风商品,国潮风礼盒在零食礼盒中脱颖而出。零食品牌百草味今年推出多款虎年中国风包装的坚果潮盒,吸引了许多90后消费者的关注,据唯品会数据显示,在年货节前两天,百草味订单量同比增长高达309%。

  除了网红零食礼盒,长沙本土传统零食亦颇受消费者欢迎。始于1915年的长沙百年老字号九如斋,被誉为南货行业的一颗“明珠”,春节前夕,小小的门店人头攒动,一些招牌糕点成为“抢手货”。

  店里的工作人员一边忙着打点货物,一边向记者介绍道:“快过年了,现在每天都这么多人,客流量比平时多了好几倍,我们忙都忙不赢呢!像这款八宝年糕,里面放了红枣、冬瓜糖、枸杞、葡萄干等多种食材,是春节期间特有产品,卖得最好,基本人手一份……”家住附近的郑忠详买了6大包八宝年糕,打算作为新年礼物送给自己的“棋友”,他笑着说:“我们都喜欢这个味!”除此之外,店里的黑酥糖、桃酥、灯芯糕、雪枣等亦颇受消费者欢迎。

  九如斋、三吉斋、沙利文等长沙老字号店铺,春节前夕市场行情向好,但与往年同期相比仍有较大差距。九如斋的店员表示,虽然目前店里生意不错,但和往年非疫情春节前夕生意还是没法比的。此外,沙利文南门口店的店员周文也有“同感”:疫情以来,店里生意比之前差了将近一半。

  “腊月以来,店里销量确实有所回升,主要客单量来自公司给员工定的过年福利。但往年这个时候要请十几个员工做事,现在三四个人就能做完,相差不止一点半点啊!我们的客源一个是本地消费者,一个是外地游客,游客这块现在基本砍得差不多了,疫情对我们影响还是挺大的。”三吉斋老板李钦说,为了保住老品牌,新的一年,他计划打通线上市场,经营好微店,维护好朋友圈老顾客,直播带货也在考虑范围内。

【编辑:张翀】
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